冰菜的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰菜。冰菜脂肪量比较低，因此不会容易发胖，相反如果适量食用冰菜还能起到减肥的作用。冰菜的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰菜。冰菜脂肪量比较低，因此不会容易发胖，相反如果适量食用冰菜还能起到减肥的作用。冰菜的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰菜。冰菜脂肪量比较低，因此不会容易发胖，相反如果适量食用冰菜还能起到减肥的作用。冰菜的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰菜。冰菜脂肪量比较低，因此不会容易发胖，相反如果适量食用冰菜还能起到减肥的作用。
野火烧不尽，春风吹又生‘’这句话出自唐代诗人白居易。说的是野草的生命力极强，但在我看来，鱼腥草的生命力也很顽强，很多农人会在春季时节在田边，山上采上一箩筐的鱼腥草来吃，有的做成凉拌，有的则晒干泡水喝。
为什么农人会喜欢鱼腥草呢？
其实是有典故的，话说古代有个穷苦孝顺儿子，其母亲长期卧床不起，身体非常虚弱，村里的大夫叫其儿子要准备后事了，
恐怕熬不过多久就得见阎王，儿子心疼母亲长期茶饭不思，日渐消瘦，问其母亲有没有什么想吃的，母亲微微说道“想喝鱼汤”，儿子只好上山找找，最终找到了几棵类似有鱼味的草，就赶紧下山了，回去后用这草煮了水给母亲喝下，算是了了母亲心愿，谁知母亲喝了一段时间后，身体居然好转了。
故事虽是流传，但鱼腥草的确有药用价值，正是它所含的维生素A/维生素C/钙/磷/钾/钠/铜/铁/镁/锌等物质，有一定的抗病毒作用。
鱼腥草，还有人称它为“折耳根”、“肺形草“、“重药”等。
鱼腥草有哪些药用价值？
清肺热/消除炎症
鱼腥草的叶子长得有点像我们人体的肺，在中医学里有肺咳的人用鱼腥草+猪肺煲水喝，能缓解肺热咳症状。它性质较寒，所以对于有热毒的人有效果，特别像春季炎症高发，细菌、病毒容易入侵人体导致扁桃体发炎/支气管炎，用肺形草煮水喝，对呼吸道有益处。
能缓解戒烟的痛苦
戒烟人士在前期戒烟时，喉咙会很痒忍不住想吸烟，这时就可以嚼几根新鲜的鱼腥草来缓解喉咙不适且可以解烟毒帮助清肺。
利尿解小便疼痛
鱼腥草有利尿的功效。因其含鱼腥素/槲皮苷，能利水通尿，不论男女若患有尿道感染引起小便疼痛，尿黄/尿不出，可用鱼腥草泡茶喝，效果还是蛮不错的。
鱼腥草禁忌也多
鱼腥草也没有民间说的那么神乎其神，建议健康人士切勿把鱼腥草当补品。
鱼腥草解热毒，偏寒体质的人士勿用。
鱼腥草干品每日不应超过30g，新鲜的不宜超过g。若需用来解热毒或治病，量可以稍微加大一点，但最好询问专业的医师。
鱼腥草含少量的毒性，过量会增加肾功能负担，所以切记勿把鱼腥草当菜吃。适可而止。
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